京懐石新月石山寺のお膝元で風格と斬新が出会う京の美食を

京懐石とは、料理だけを示すものではない。器の選定から部屋のしつらえ、材料選びから接客の心構えまで、全てが調和してこそ成り立つ、オーケストラのようなもの。お客様は、その精神世界を楽しむために暖簾をくぐるというわけです。

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