早、師走に入りました。
京都では恒例の顔見世も催され、年の瀬を感じる頃となりました。
さてこの度、和食が無形文化遺産に登録されました。
ユネスコが、日本の食文化を後世に伝えるべき文化と認められましたこと、これほど嬉しいことはございません。 日本人としましては、勿論でございますが、和食を扱います弊店としましても喜びはひとしおでございます。
和食の文化、世界は、一言ではつきませんが、弊店では昆布と鰹のだしからはじまり、季節感や、彩り、そして何より、お口にされる方への思いを 込めまして、大切に調理いたしております。
最近は海外のお客様も好んで和食をお口にしてくださいます。
今後も、日本の食文化を益々広く世界の方に理解して頂けますように、私どもも精進に務めたく存じます。
早朝より嬉しいニュースが流れて参りました。
最近は、自然災害の恐ろしい猛威を耳にする、痛ましいニュースが後を経たず、何とも辛い思いをされてる方を思うと心が沈みがちなこの頃でございました。
久しぶりに明るい話題を皆様と共有できますこと心より喜ばしく思います。競技をされる選手の方々同様、今回の開催決定までの道のりをどれだけ多くの方々が目に見えない所で、どれだけの時間を費やして活動されてきたのかと思いを馳せますと、本当に胸が熱くなって参ります。
これからの７年間、東京でのオリンピック、パラリンピックを目指して幼き少年、少女の皆様が夢を持たれて過ごされること、とても素晴らしいことと思います。
開催に向けていろいろな形で携われる全ての方々が、ひたすらに前向きに取り組まれる姿勢に、心よりエールを送り続けたく思います。
がんばれ日本！
連日、本当に厳しい暑さの毎日でございます。
皆様もご体調維持が大変な季節となりました。
さてこの暑い時期、何とか少しでも涼を感じて頂き、お食が進みますような特別コースをご用意させて頂きました。
鱧のしゃぶしゃぶコース、鱧しゃぶ付の懐石コース
いずれもお飲み物付で8,400円特別コースをご用意させて頂ました。夏のお盆の時期のご家族様でのお集まりや、お職場でのご親睦会等、ご検討頂けますと幸いに存じます。皆様にご満足いただけますこと間違いないと自信を持ってご案内申し上げます。お値打ちな企画でございます。
どうぞ皆様猛暑の頃、くれぐれも熱中症にはお気をつけてくださりお過ごし下さいませ。
